距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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离屯溪市中心稍选些,不过自驾游还好,过节期间价位也还好,不是很高,就是早餐不怎么样,其他都还好,总体性价比高,值得住!自驾游的朋友可以选择这家酒店。
会员4439:好评
1.进去之后一股潮味,不知道是不是床单洗了还没干的样子 2.烧开水的热水器是坏的,烧开之后不自动断电。 3.空调是坏的无法使用,电视遥控器时好时坏,换台不好控制。 4.酒店隔音效果很差,经常被吵醒。 5.早餐很简单,而且很少。8.30去吃的时候大部分都没有了。 6.当晚,我把床单上不小心弄了小块污渍,退房时工作人员叫我们多交20元“床单清理费”,我反问一句:如果没弄污渍,你们是不是就不洗床单?
会员1768:好评
环境非常好,感觉很高档,价格却很亲民,早餐也不错